尖椒富含维生素；豆腐皮营养丰富，口感筋道，这是一道色香味俱全的川系名菜，适合初学烹饪之道的食友们尝试（扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）
锅内倒入少许油，待油热时，放入葱姜蒜
加入青椒块快速翻炒片刻
此时再加入干豆腐，下盐、鸡粉，继续翻炒几下，即可出锅装盘
