烤羊蹄

烤羊蹄的做法步骤

1. 第1步.

   羊蹄洗净，焯水。捞出备用。

2. 第2步.

   汤锅或砂锅放入姜片，葱段，花椒，老抽，生抽，再放入羊蹄。 加水至没过羊蹄两厘米。大火煮开，关小火焖半个小时。

3. 第3步.

   捞出擦干水份，用盐，生抽腌半个小时。

4. 第4步.

   蜂蜜加同重量的水调成稠蜂蜜水，刷在羊蹄上。烤箱180度，烤二十分钟，取出再刷一遍蜂蜜水。继续烤十分钟。

5. 第5步.

   装盘。