无搅拌冰激凌

无搅拌冰激凌的做法

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无搅拌冰激凌的做法说明

利用酒精的低冰点防止冻出冰渣

无搅拌冰激凌的食材和调料

淡奶油	200ml
糖粉	1杯约40g
朗姆酒或高酒精度的酒	1汤匙
抹茶粉等粉状调味料	2汤匙（量取决于个人口味）

无搅拌冰激凌的做法步骤

第1步.
淡奶油打发。

第2步.
加入所有材料，继续搅拌均匀。入冰箱冷冻4小时以上即可

小贴士

果肉果酱的加入可能增加冰渣口感，酸奶牛奶果汁类不适合这个方子，加芝士黄油则可减少冰渣口感。

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