奥尔良鸡腿排

奥尔良鸡腿排的做法步骤

1. 第1步.

   琵琶腿洗净去骨； 葱切丝；姜切片；蒜拍扁去皮； 洋葱切圈；

2. 第2步.

   把所有食材、生抽和鸡肉拌匀； 腌制半小时

3. 第3步.

   热锅凉油，鸡腿肉带皮那面朝下，煎焦黄； 把腌制的配料均匀撒在鸡肉四周； 加锅内食材1/3高度的一层水烧开； 盖上锅盖中火焖1-3分钟；

4. 第4步.

   开盖收汁儿，夹出鸡腿排； 切块装便当； or卷饼； 两相宜~