土豆饼

土豆饼的做法
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土豆饼的做法说明

香甜的土豆饼孩子们的最爱

土豆饼的食材和调料

土豆一个
玉米适量
适量
芝麻适量
番茄酱适量

土豆饼的做法步骤

  1. 第1步.

    1、将土豆蒸熟(煮、放微波炉都可以,我每次是做米饭时直接切片放在米饭一起蒸

  2. 第2步.土豆饼的做法步骤 第2步

    将土豆压成土豆泥(个人认为用叉子要比勺子快的多

  3. 第3步.土豆饼的做法步骤 第3步

    将土豆泥用网过滤或是用料理机打搅拌一下也可以不用(个人觉得过滤或搅拌后的土豆泥细腻没有小块口感要好)

  4. 第4步.土豆饼的做法步骤 第4步

    4、向土豆泥中加入适量玉米粉(土豆泥干就多点,如果地土豆泥湿就少点,也可加点牛奶又是一番味道),白糖、一点点盐(做甜食时为了突出甜味了加一点点盐),揉成团。

  5. 第5步.土豆饼的做法步骤 第5步

    将面团分成小分,擀成饼面面撒上芝麻,用模具压出不同的形状(家里最普通的成型模具就是瓶盖,可以用勺子把弄出笑脸)

  6. 第6步.土豆饼的做法步骤 第6步

    平底锅倒少许油下入成型好的饼煎至两面金黄,出锅涂上番茄酱即可,味道好到你停不下来,赶快动手做给宝贝吃吧!

  7. 第7步.土豆饼的做法步骤 第7步

    出锅涂上番茄酱即可

小贴士

个人觉得在制做土豆饼、南瓜饼及红薯饼时加入玉米面要比面粉更好,玉米面不仅味道香甜而且做出的饼松软,加入面粉会让饼变硬没有口感。

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