第一次做竟然很成功、感觉属于易做型的菜
其实我买了五个、但是肉馅多了所以建议买七个、我不太会转换单位和食物、辣椒比较长对半切开、籽其实去不去都可以、我去了一部分留了一部分、长拔切下去洗干净
先搅碎一个鸡蛋、肉馅是直接搅好的、葱姜蒜、按你喜欢的来、小瓷勺、三分一勺糖、一勺老抽、半勺蚝油、半勺料酒、也可以加一点鸡精、我没放盐、但是肉馅也不会太淡、添到辣椒里
照片照的比较少、平底锅不沾的、放油、然后把辣椒放里煎、会嘣油、有的可以往里撒勺盐、我当时忘了、就拿锅盖扣上了、不用太管、因为是不沾锅、火不要太大、特别是下的时候、盖上盖子之后就随意了、辣椒本身有水分、过一会里面就会有那种汤的感觉、馅料里也会有那种水分出来、喜欢的可以爆个锅放点葱姜蒜酱样盐炖一会、我直接吃了
馅料按着一个方向搅稠了要
多了不要紧的、放冰箱里可以下顿吃也没问题