宿舍版扬州炒饭

宿舍版扬州炒饭的做法
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宿舍版扬州炒饭的做法说明

啦啦啦~双十一买了锅之后 分分钟变身小厨娘~昨晚做了简易版扬州炒饭 请指教|( ̄3 ̄)|

宿舍版扬州炒饭的食材和调料

米饭600g
虾仁200g
鸡蛋两只
胡萝卜半根
黄瓜半根
火腿两根
生粉适量
生抽适量
少许
咖喱粉少许
两瓣

宿舍版扬州炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    先煮好一锅白米饭(条件允许可以前一天晚上煮好)快手版的煮饭时要少放点水 让米饭稍微硬一点

  2. 第2步.

    打两个蛋,和米饭一起拌匀,这样炒出来的饭会金灿灿的,很有食欲

  3. 第3步.

    胡萝卜、黄瓜、火腿肠、虾仁切丁,蒜瓣切碎。在虾仁里加上一汤匙生抽、生粉、咖喱粉、盐,拌匀,腌制十分钟

  4. 第4步.

    蒜末下锅爆香,之后依次加入胡萝卜、虾仁、黄瓜、火腿煸炒。

  5. 第5步.

    将米饭倒入锅中翻炒,加入之前炒好的配菜炒两下就好啦(可以多加点咖喱粉,看个人口味啦~)

  6. 第6步.宿舍版扬州炒饭的做法步骤 第6步

    出锅~

小贴士

清爽版的炒饭 没有加老抽喔

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