酸辣凤爪

酸辣凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡脚泡洗干净

2. 第2步.

   蒜切小粒

3. 第3步.

   辣椒切小块

4. 第4步.

   烧开水，加入姜盐酒，把鸡脚放进去煮8到10分钟

5. 第5步.

   大约10分钟左右，捞出来过凉开水，反复过两三次，洗掉胶原蛋白，这样鸡脚才脆，沥干水分，然后准备调料：盐糖醋，酱油花生油芝麻油，辣椒，胡椒粉，一起拌匀腌制几小时后入味即可！