超级下饭菜

超级下饭菜的做法步骤

1. 第1步.

   把茄子切开两瓣，在皮的那边下刀切十字，但不要切断，其他材料全部切丁

2. 第2步.

   猪肉切成丁，辣椒喜欢辣点就不用去核，切成丁

3. 第3步.

   锅里倒油，把茄子两面都煎一下，然后盛出来备用

4. 第4步.

   再倒点油，把其他的材料全都下锅爆炒

5. 第5步.

   把茄子倒进去，放盐，酱油，白糖，加适量的水，盖上锅盖，炆到茄子熟透散开一丁丁的

6. 第6步.

   最后放入鸡精，盛出撒上葱花