
一般菜中,肉都是主角儿,而今天的这道菜里,五花肉片却是配角儿,菜名里都没有它的位置,哈哈!香喷喷,可好吃了!大家试试看!

芹菜洗净

熏干洗净

五花肉洗净

芹菜切段

熏干切片,不要太薄

五花肉切片

葱姜蒜备好,红辣椒切圈(本来应该是放大葱片的,忘记买了,就用了小葱白代替)

热锅冷油

倒入五花肉片煸炒

炒到焦黄

放入葱姜蒜继续炒香

倒入芹菜先炒一会儿

等到芹菜颜色都变绿了,倒入熏干

倒少许生抽,加点糖和盐,继续翻炒,最后放入红椒圈

拌匀,放少许鸡精出锅

来个特写,送给这盘好吃又漂亮的菜菜!香极了,喜欢