土豆胡萝卜不烂子

土豆胡萝卜不烂子的做法步骤

1. 第1步.

   土豆、胡萝卜擦细丝，撒盐杀杀水，放少量胡椒粉

2. 第2步.

   倒面粉搅拌，注意要用两只手轻轻往上拎，让土豆丝和胡萝卜丝尽量都沾上面粉，放笼布上，一点点把所有丝上都裹好面粉需不需要太厚

3. 第3步.

   开水锅上锅，蒸25-30小时，拿出

4. 第4步.

   制作蒜油：剥蒜后切碎，锅里倒油，热后，放入蒜碎，加红辣椒面，盐爆香，别炒糊，关火，趁热倒入蒸好的不烂子，搅拌均匀后出锅享用。

5. 第5步.

   超级香的蒜香不烂子就可以享用了，不吃辣椒的亲们可以用鸡蛋炒或者自己喜欢吃的素菜炒，蒜香其实不辣，颜色很诱人，有木有