
酸酸甜甜的蔓越莓,做黄油饼干,中和了黄油的腻,非常好吃

黄油软化加入糖粉打发均匀

加入鸡蛋液打发均匀(加多倍做的,鸡蛋液也多了,就要分次加入打发)

加入蔓越莓干拌刀拌均匀(蔓越莓大要切一下,不用太碎)

拌均匀了

加入低筋粉,拌刀拌均匀

拌好成面团了

拌好均匀的面团,利用工具整形,可以用保鲜膜的盒子或者其他盒子.....

切均匀一片一片

切之前可以预热烤箱,上183下175(根据自己的烤箱温度设置)因为我用金盘,放第三层,所以下火要低一点

开烤了,23分钟左右

烤得微微黄就可以了,不要太深色,蔓越莓会太干焦不好吃

烤好了,非常好吃,我一次性做了四倍的量

用月饼包装稍微打包了一下,非常方便,想吃就开一包来吃
饼干没有难度,可以用其他代替蔓越梅,不过我觉得用酸酸甜甜的东西中和黄油比较好吃,方子黄油可以打发也可以不用....自己喜欢