蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法
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蔓越莓饼干的做法说明

酸酸甜甜的蔓越莓,做黄油饼干,中和了黄油的腻,非常好吃

蔓越莓饼干的食材和调料

低筋面粉120克
38克
黄油75克
蔓越莓40克
鸡蛋15克

蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化加入糖粉打发均匀

  2. 第2步.蔓越莓饼干的做法步骤 第2步

    加入鸡蛋液打发均匀(加多倍做的,鸡蛋液也多了,就要分次加入打发)

  3. 第3步.蔓越莓饼干的做法步骤 第3步

    加入蔓越莓干拌刀拌均匀(蔓越莓大要切一下,不用太碎)

  4. 第4步.蔓越莓饼干的做法步骤 第4步

    拌均匀了

  5. 第5步.蔓越莓饼干的做法步骤 第5步

    加入低筋粉,拌刀拌均匀

  6. 第6步.蔓越莓饼干的做法步骤 第6步

    拌好成面团了

  7. 第7步.蔓越莓饼干的做法步骤 第7步

    拌好均匀的面团,利用工具整形,可以用保鲜膜的盒子或者其他盒子.....

  8. 第8步.蔓越莓饼干的做法步骤 第8步

    切均匀一片一片

  9. 第9步.蔓越莓饼干的做法步骤 第9步

    切之前可以预热烤箱,上183下175(根据自己的烤箱温度设置)因为我用金盘,放第三层,所以下火要低一点

  10. 第10步.蔓越莓饼干的做法步骤 第10步

    开烤了,23分钟左右

  11. 第11步.蔓越莓饼干的做法步骤 第11步

    烤得微微黄就可以了,不要太深色,蔓越莓会太干焦不好吃

  12. 第12步.蔓越莓饼干的做法步骤 第12步

    烤好了,非常好吃,我一次性做了四倍的量

  13. 第13步.蔓越莓饼干的做法步骤 第13步

    用月饼包装稍微打包了一下,非常方便,想吃就开一包来吃

小贴士

饼干没有难度,可以用其他代替蔓越梅,不过我觉得用酸酸甜甜的东西中和黄油比较好吃,方子黄油可以打发也可以不用....自己喜欢

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