泰式咖喱鸡

泰式咖喱鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉洗干净后放料酒加盐腌制10-20分钟

2. 第2步.

   土豆切块，3cm左右一块

3. 第3步.

   倒入油起锅，放入生姜及葱之后，放入土豆和腌制好的鸡肉，翻炒一分钟，加入50ML水开始盖锅闷热烧熟。

4. 第4步.

   椰奶倒入锅中烧热半分钟加入咖喱酱，直到两者相融

5. 第5步.

   鸡肉翻白后，加入调制好的椰汁咖喱，加入糖（palm sugar），fish sauce，如果有tamarind paste加入，3-5分钟后，盛起。