黑椒牛排铸铁平底锅

黑椒牛排铸铁平底锅的做法步骤

1. 第1步.

   由于时间和经验不足，暂时先在超市买半成品来制作

2. 第2步.

   牛排带包装提前2小时解冻，使用微波炉掌握不好火候会影响口感。

3. 第3步.

   请出今天的主角儿，铸铁平底锅。将锅加热。

4. 第4步.

   拿这个会煎出条纹的图案。

5. 第5步.

   自带的黄油

6. 第6步.

   放入黄油，待融化后放入解冻好的牛排。

7. 第7步.

   没来及拍照。 大火将牛排两面各煎炸1分钟以紧锁肉汁，中火将牛排翻煎3分钟以烹熟牛肉，至牛排两面金黄、无血水即可。

8. 第8步.

   淋上酱汁，美味盛宴即刻呈现！