准备材料
牛排两面抹上橄榄油,然后撒上蒙特利尔牛排腌料,保鲜膜封上,冰箱保鲜放一晚,顺便解冻
平底锅或电饼铛少量刷油,放入牛排
煎至双面没有血水
西蓝花水里加盐焯一下
摆盘
配上自制豆浆,就是美味的早餐
如果平底锅,先大火干烧锅五分钟,放入牛排双面各一分钟即可,只翻一次面。如果电饼铛,时间稍长,不要来回翻面,容易煎老