Cheesy meatball skillet (干酪丸子锅）

Cheesy meatball skillet (干酪丸子锅）的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肉糜、大蒜、辣酱、面包屑、干酪以及少许的盐和胡椒混合均匀

2. 第2步.

   将肉丸材料分成同等分大小的肉球（大约高尔夫球大小最佳）待用

3. 第3步.

   热锅倒入油，将肉丸进平底锅中煎，大约5～8min，表面有焦色即可

4. 第4步.

   铸铁平底锅（其他不粘锅也可以）倒入番茄酱

5. 第5步.

   将肉丸摆放在倒入番茄酱的锅中，并转动肉丸，让肉丸均匀覆盖酱汁

6. 第6步.

   中火煮。锅开后五分钟左右撒上马苏里拉芝士并盖上锅盖。焖3～5分钟左右直到芝士全部融化

7. 第7步.

   出锅后撒上罗勒叶