不用剥,不用洗,3分钟一道菜
葱姜水焯烫5秒
热锅冷油
取出食材和辅料
虾仁入油锅煎炒
加入时蔬酱和三丁,翻炒均匀出锅
因为食材是海虾仁,都是冷冻的,而且本身腥味比河虾仁要略重,所以一定要选择处理干净的来做,否者因为肠线处理不干净,会严重影响虾仁口感。这次听朋友介绍,买的鱼鱻生,里头的虾仁和鱼什么都弄的很赶紧,省了不少时间