简易双皮奶

简易双皮奶的做法
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简易双皮奶的做法说明

省掉了一个麻烦的步骤 但是蒸出来的效果依旧是duangduang~~的 嫩嫩滑滑 材料也简单的不要不要的 超级快手de~

简易双皮奶的食材和调料

纯牛奶250g
鸡蛋清2个
白砂20-25g
蜜豆适量

简易双皮奶的做法步骤

  1. 第1步.简易双皮奶的做法步骤 第1步

    材料很简单吧 先把材料都准备好 蒸锅上烧开水

  2. 第2步.简易双皮奶的做法步骤 第2步

    蛋清与蛋黄分离 蛋清放入大碗 蛋黄放一旁备用

  3. 第3步.简易双皮奶的做法步骤 第3步

    将牛奶砂糖加入蛋清

  4. 第4步.简易双皮奶的做法步骤 第4步

    用蛋抽搅拌 不用过分搅拌 搅拌至糖融化即可

  5. 第5步.简易双皮奶的做法步骤 第5步

    过筛一下 去掉蛋筋大泡泡

  6. 第6步.简易双皮奶的做法步骤 第6步

    然后倒入小碗里面

  7. 第7步.简易双皮奶的做法步骤 第7步

    有泡泡的地方要用牙签挑掉哦 这样蒸出来才会光滑

  8. 第8步.简易双皮奶的做法步骤 第8步

    包上保鲜膜

  9. 第9步.简易双皮奶的做法步骤 第9步

    在保鲜膜上用牙签戳几个洞洞

  10. 第10步.简易双皮奶的做法步骤 第10步

    上蒸锅 大火蒸10分钟 熄火后在锅里在焖十分钟 就可以出锅了

  11. 第11步.简易双皮奶的做法步骤 第11步

    可以加这种蜜豆  口感会更好 嘻嘻

  12. 第12步.简易双皮奶的做法步骤 第12步

    是不是很简单 表面很平整 嫩嫩的 大家快来交作业吧~

小贴士

过筛一下 去掉蛋筋和大泡泡

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