梅菜蒸肉

梅菜蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   梅菜充分浸泡，洗净，去掉腌制的咸味

2. 第2步.

   洗净以后的梅菜，尽可能切碎

3. 第3步.

   五花腩肉，剁成肉酱；根据个人喜好也可以留一些成块的肉

4. 第4步.

   五花肉放些许生抽腌制一会，也可以加入蒜蓉跟胡椒粉

5. 第5步.

   腌制好的五花肉跟梅菜搅匀，放入锅中大火蒸，然后细火慢蒸出汁。十五分钟左右熄火。一盘美味极鲜的梅菜蒸肉就出炉了。