乳鸽肉含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素以及部分氨基酸，具有补肝肾、益气血、除烦益智的作用。花旗参能滋阴益肺。此汤具有润泽肌肤、润补身体的作用。
生姜洗净切片，红枣洗净去核。
乳鸽去内脏，洗净。放入水中汆烫并撇去浮末。
将乳鸽、花旗参、龙眼肉和红枣一起放入电炖盅中
假入适量清水，再放姜片，炖煮2.5小时左右
成果
