小熹版热香饼~无泡打粉版哦!

小熹版热香饼~无泡打粉版哦!的做法
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小熹版热香饼~无泡打粉版哦!的做法说明

非常非常感谢小熹,找了好久,终于找到她的无泡打粉版本的热香饼!!!婴幼儿也可以吃哦!超赞的!(不知道怎么链接小熹的版本,实在很抱歉丫!)

小熹版热香饼~无泡打粉版哦!的食材和调料

低筋粉175
鸡蛋(选大点 带壳)180g
白砂30-35g
植物油(无气味的油、玉米油)15g
牛奶170ml
柠檬汁五滴左右

小熹版热香饼~无泡打粉版哦!的做法步骤

  1. 第1步.

    黄白蛋黄分离,各一个盆。

  2. 第2步.

    蛋黄➕牛奶➕低筋面粉(筛过)备用。

  3. 第3步.

    蛋白➕柠檬汁打至鱼眼泡,➕糖打至大弯勾

  4. 第4步.

    直接用打蛋白的电动器将蛋黄混合物搅拌均匀。

  5. 第5步.

    将1/3的蛋白混入蛋黄液中搅拌均匀,将剩下的蛋白蛋黄液混合均匀。

  6. 第6步.小熹版热香饼~无泡打粉版哦!的做法步骤 第6步

    不粘锅不放油、不放油、不放油~烧烧热一下,小火煎到图片这个模样就可以翻了。在此之前,请勿心急,不然剁手!!!

  7. 第7步.小熹版热香饼~无泡打粉版哦!的做法步骤 第7步

    家里有娃的童鞋,还可以用饼干模具创意一下哦!

  8. 第8步.小熹版热香饼~无泡打粉版哦!的做法步骤 第8步

    小小的一块,小盆友一次吃一块。

小贴士

我用的是很普通,超市买的平底锅!切记小火小火哦!!

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