豌豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，。多吃韭菜，可补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便。是一道非常温补的菜肴。（扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）
开锅放水适量，水开放入豌豆快速翻炒几下，捞出沥干备用
放油适量，油热放入处理好的豌豆翻炒片刻，放入韭菜继续翻炒
放盐、味精适量，翻炒均匀，出锅即成
