高纤燕麦饼

高纤燕麦饼的做法
5人浏览0人收藏
收藏

高纤燕麦饼的做法说明

我真是烘焙界的野兽派,每次的成品都如此粗犷不羁。高纤低脂的燕麦饼是健身党的好朋友,香香脆脆,口感很粗砺,馋的时候来两块,饱腹感十足。方子是食帖君的,原方的糖量简直丧心病狂,减了10g还是很甜,可能因为在入烤箱前还要扫一层蜂蜜的缘故。所以我在这里直接将砂糖减半了。原方也有椰汁和椰丝,我也用了牛奶代替。

高纤燕麦饼的食材和调料

低筋面粉55g
麦片45g
细砂糖20g
少许
玉米30g
牛奶40g
综合果仁少许
装饰用蜂蜜少许

高纤燕麦饼的做法步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热170℃。将燕麦片切碎,跟低筋面粉、砂糖和盐混合。

  2. 第2步.

    将玉米油和牛奶混合均匀,然后和步骤一的面粉和成干湿均匀的面团。将综合果仁加入面团中,再次揉匀。(因为我用的麦片已经是混合了果仁的综合麦片,所以就省略了这一步。)

  3. 第3步.

    将面团搓成小球状,置于烤盘上,用勺子压成薄片,然后在表面刷一层蜂蜜。

  4. 第4步.

    烤箱降至160℃,烤20-25分钟。刚出炉还是软的,不要着急,等冷却了就会变脆了~

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页