醋炒鸡

醋炒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   第一步鸡切块，拌入姜丝蒜瓣，放入特鲜生抽、料酒、白糖、红泡椒腌制一小时。

2. 第2步.

   第二步将鸡肉加水200g入高压锅大火闷炖15分钟

3. 第3步.

   取出鸡肉单独炒，加切丝的青椒红椒等，并放入蒜瓣，红泡椒红尖椒，不停加入闷炖剩下的汤汁，待汤汁浓缩至粘稠，加一勺老抽入色，一勺米醋收汁完工，喜欢重口味的可加香菜