首先将鸡蛋煮熟后，泡壳，放入炖盅，倒入麦芽糖，放入黄糖，不用放水，一直慢火炖六小时，直到鸡蛋变成巧克力颜色即可，鸡蛋硬硬的，口感非常好！
吃的时候，舀一匙炖盅内的糖，因为蛋白已经有充分的麦芽糖味，蛋黄沾点糖水，很好吃。俺一口气可以吃5.6个，赞！！！！！！（≧∇≦）
