可能很多人没吃过丹东炒杈子，但是真的很好吃，有的地方还叫炒米条.大家有空可以尝试一下
先用热水将杈子罩熟.热锅，放入适量油，加入葱花爆香.
加入元葱，炒熟.倒入搅拌好的鸡蛋.
放入杈子，翻炒，放入盐，酱油.此时继续炒
杈子快要熟的时候放入老抽，味精.关火，乘出
杈子一定要罩熟，不然炒出来杈子发生.如果没有元葱放韭菜也可以
