腊汁肉

腊汁肉的做法
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腊汁肉的食材和调料

五花肉500g
桂皮少许
大料少许
香叶少许
花椒少许

腊汁肉的做法步骤

  1. 第1步.腊汁肉的做法步骤 第1步

    连皮五花肉洗净浸泡出血水

  2. 第2步.腊汁肉的做法步骤 第2步

    冷水煮肉去血末

  3. 第3步.腊汁肉的做法步骤 第3步

    所有材料下锅

  4. 第4步.腊汁肉的做法步骤 第4步

    煮沸后加料酒 黄冰糖碎 盐

  5. 第5步.腊汁肉的做法步骤 第5步

    小火慢炖 加老抽上色 加盐炖烂即可

小贴士

卤汤可留存继续用

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