鱼香茄子

鱼香茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净，切成块或者条

2. 第2步.

   下油锅开始炸，炸出来空空油。

3. 第3步.

   配料:大葱，蒜块，豆瓣酱，生抽，米醋，糖，盐（把生抽，米醋，盐，糖，融在一起）

4. 第4步.

   开始炒，提醒一下炒的时候少放点油，因为茄子已经炸过了，已经很多油了。。油热了当葱，豆瓣酱，翻炒一下，放茄子，快熟的时候，把蒜块放进去翻炒一下

5. 第5步.

   好香啊。很下饭啊