章鱼香肠是日式便当里的当家菜，红红的颜色很讨孩子的欢心，回国后一直买不到那种外皮红红的小香肠，每次不是太短就是外皮颜色太淡，不过小女还是挺开心。
备好香肠，用温水洗干净表面的油脂，否则会糊。
从肠的三分之二处中间切一刀，三刀切成六条小尾巴。
把肠放平底锅里，中小火，煎一会，肠衣会收紧，小爪子就翻起来了。
装盘，可以做下酒小菜，也可以装便当。
