
一盘简单的炒面,花点心思也可以变得高大上。今天为大家推荐一款快手版的海鲜炒面,简单易做,味道还棒棒的。

准备材料

水滚放面

面可以推散,立刻捞出,过冷水,待用。

虾剪须去虾肠,洗干净,用厨房纸吸干水分洒上海盐腌一下

下油,热锅,放虾煎香

1分钟翻面加入黑胡椒

虾翻面煎30秒加入白葡萄酒

这时候可以把面一起放进去翻炒一下,可以加一点点酱油增色

这时候面条完全吸收了白葡萄酒和黑胡椒的香味,关火上碟,当然懒癌的你可以直接开吃了,哈哈哈…

外貎协会的我,当然要这样子啦
1.面一定不可以煮得太软,能打散就立马捞出过冷水。
2.虾一定要吸干水,不然油会溅到手。