南瓜洗净切块备用,核桃仁压碎
将南瓜块上锅蒸10分钟,待蒸熟后从锅中取出倒掉多余水份,捣成泥状晾凉。
南瓜泥晾凉后倒入酵母搅匀,之后放入面粉及核桃碎搅拌均匀,醒发至两倍大即可上锅蒸了。
上锅蒸20分钟即可出锅。
完成。
1.核桃仁可换成葡萄干。喜欢甜点可以另加些糖。2.面粉搅匀之后,如果要倒入模具或其他碗中蒸的话,可现在碗或模具中抹一层植物油。