从来没吃过新鲜的蔓越莓，买回来吃了一下才知道新鲜的蔓越莓是涩涩酸酸的，没法直接食用。看着一个个漂亮的果子又舍不得浪费，只能做成果酱保存啦~ 蔓越莓果酱是美国圣诞节时期的家庭必备，酸酸的果子配上红酒金桔柠檬和棕糖慢慢熬煮，满屋飘香，真是不爱都难呐
将棕糖和红酒倒入锅内，熬煮至棕糖粘稠
加入金桔皮两到三片，将金桔汁挤入锅内
加入蔓越莓，挤入柠檬汁
小火慢慢熬煮十五到二十分钟，至所有蔓越莓软烂爆开，果酱粘稠即可~
