平菇炒鸡蛋

平菇炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   平菇洗净、撕开、用热水焯一下捞出备用

2. 第2步.

   开火、热油

3. 第3步.

   一颗蒜就好，切成片；鸡蛋打进碗里，加一点点凉水，放三分之二汤匙的盐，搅匀

4. 第4步.

   油热啦！炒鸡蛋！捞出来备用。

5. 第5步.

   锅里还有一点油，平菇倒进去翻炒两下，把刚才的鸡蛋倒进去，搅匀，稍微加一点点盐（也可以加点鸡精）。OK啦！出锅！