黑胡椒煎蒸带鱼（刀鱼）

黑胡椒煎蒸带鱼（刀鱼）的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼洗净处理好，切段。用料酒，食盐腌制，喷洒一些胡椒粉。

2. 第2步.

   生粉一盘，烧好油锅。夹着带鱼在里面滚两圈。

3. 第3步.

   把滚好淀粉的带鱼段丢进油锅，中火单面煎。

4. 第4步.

   带鱼煎至金黄，翻另外一面。

5. 第5步.

   双面煎至金黄，沥干油水放在盘里。

6. 第6步.

   放入容器内，淋上盐丁，生抽，醋。摆上姜丝和葱蒜辣椒，置于蒸器内十分钟。

7. 第7步.

   大功告成！（其他的都吃完了）