胖子奶酪包

胖子奶酪包的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶加砂糖加热到体温温度，加入酵母放置10分钟

2. 第2步.

   将除黄油外放入面包机搅拌20分钟放入黄油再搅拌20分钟。醒发1小时。

3. 第3步.

   面团排气整形后醒发15分钟。

4. 第4步.

   奶酪放入淡奶油糖粉打发

5. 第5步.

   将排气后的面团擀成边缘薄些的饼，包入奶酪。

6. 第6步.

   包好后，倒置放入8寸模具，烤箱45发酵40分钟。放一碗水

7. 第7步.

   175度上下火烤十分钟刷蛋液，再烤10-15分钟。也可不刷蛋液

8. 第8步.

   脱膜后冷却后撒糖粉，要是第二天吃，就先装入朔料袋，现吃现撒糖粉。

9. 第9步.

   也可以淋果酱吃