披萨饼皮

披萨饼皮的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料混合，揉成一个光滑的面团。

2. 第2步.

   将面团放入烤箱，发酵模式，直到面团大小变为原来的两倍大小。

3. 第3步.

   取出发酵好的面团，继续揉，直到面团内的气体排出，擀成烤箱托盘大小，尽量薄一些，以铺满整个烤盘，并将周围面皮卷起(注意:这里卷边时要压的牢一些，不然烤制后的饼边会翘起！)，最后用叉在饼皮上戳上洞。

4. 第4步.

   烤箱200℃预热，200℃烤制10分钟，取出放凉就可以使用了，若不是当天使用，可以放进冰箱冷冻。