红烧笋干五花腩

红烧笋干五花腩的做法步骤

1. 第1步.

   肉洗干净，切成小方块。

2. 第2步.

   不粘锅烧热，肉放入，两面烤，微微烤出肉本身的油。放入酱油，酱油少量，翻炒肉块，让肉上色。

3. 第3步.

   前面笋衣和笋干清洗干净，泡在水里；现在就把笋衣和笋干以及水一起倒进锅里，盖上盖中火炖15分钟，如果皮嚼起来有Q劲了，就好了。如果水还多，就开大火收汁。

4. 第4步.

   最后，放点白糖吊鲜味，搅拌几下，装盘。