肉松面包卷

肉松面包卷的做法
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肉松面包卷的做法说明

做了两个方子肉松面包,最后还是决定记录下君之的方子,虽然做的还不够完美,但是觉得合适我

肉松面包卷的食材和调料

高粉160g
低粉60g
细砂糖30g
3g
酵母4g
100g
鸡蛋一个
奶粉7g
黄油22g
沙拉酱适量
肉松适量
芝麻适量
全蛋液适量

肉松面包卷的做法步骤

  1. 第1步.肉松面包卷的做法步骤 第1步

    按面包发酵程序把所以材料和面发酵,我是放面包机发酵的,要先放液体在放干的材料

  2. 第2步.肉松面包卷的做法步骤 第2步

    发酵好拿出排气然后静置十五分钟这样,把面团放入烤盘幹成烤盘大小的面皮,再次放入烤箱二次发酵大概五十分钟

  3. 第3步.肉松面包卷的做法步骤 第3步

    再次发酵好拿出涮蛋液撒是芝麻,也可以撒葱的

  4. 第4步.肉松面包卷的做法步骤 第4步

    送入烤箱十分钟左右,看上色了就可以了,要不久了会干

  5. 第5步.肉松面包卷的做法步骤 第5步

    出炉倒扣在上面喷点水盖上保鲜膜,稍微冷却,不烫手就可以了

  6. 第6步.肉松面包卷的做法步骤 第6步

    在没芝麻的一面抹上沙拉酱铺上肉松卷起来定型,好了就可以吃了

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