甘那许是巧克力和奶油的混合物,可以用来做夹馅、淋面等。制作方法很简单,两三分钟就做好了~
称出一份淡奶油,放在厚底小锅中煮沸,关火。
称出等量巧克力
将巧克力放入煮沸的淡奶油中
不断搅拌,至有光泽,巧克力甘那许就做好了,放置到需要的温度和稠度即可使用~