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蛋黄酥,12份,一盘量
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Jocolate小胖子
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蛋黄酥,12份,一盘量的食材和调料
油皮,16一个
粉100,猪油32,
温水
37.5,
糖
22,
转化糖
浆5
油酥,18一个
粉110,猪油55
陷,45➕2
蛋黄19➕
红豆
=45,➕一撮
肉松
蛋黄酥,12份,一盘量的做法步骤
第1步.
油皮18:中粉100,猪油32,温水37.5,糖22,转化糖浆5 油酥16:粉110,猪油55 内馅45➕2 200度,25分钟至30分钟
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