蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   拿出黄油，等待软化。

2. 第2步.

   将蔓越莓切到非常碎。一定要非常碎，不然后期切饼干的时候不好切。

3. 第3步.

   软化好的黄油，加入糖粉，搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入30ml全蛋液，搅拌均匀。

5. 第5步.

   低筋面粉过筛加入，可以分多次搅拌。

6. 第6步.

   加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。

7. 第7步.

   拿饼干模具，上面铺上保鲜膜，把蔓越莓饼干压入模具中，压实（但是不要太紧实了，不然后面不好拿出来。）

8. 第8步.

   将饼干放入冰箱冷冻1.5小时。

9. 第9步.

   烤箱预热180°，10分钟。

10. 第10步.

    在烤盘上铺上油纸。拿出饼干进行切片，薄厚相当，（烤出来的饼干颜色比较好看，相对统一。）

11. 第11步.

    饼干平铺在烤盘上，烤箱180度20分钟。