自从在“很高兴遇见你”吃了一次“纸牌屋肋排”后，就夜夜难忘有木有。于是搜罗天下烤排骨秘方，在做好一切准备后，终于开始自己做啦！
把肋骨用hunt's烤肉酱、蒜泥、黑胡椒、少量盐还有百里香抹均匀装入保鲜袋，冷藏至少6小时。个人觉得腌渍的时间不能省。
要烤排骨前，将土豆切块用橄榄油、百里香碎叶、黑胡椒、盐搅拌均匀
烤箱预热上下180度。锡纸裹在下方烤盘上。排骨化冻后，把蒜泥除去，涂抹烤肉酱和蜂蜜还有橄榄油。把排骨放到烤架上。先烤30min。过程中可以用刷子再刷些橄榄油和蜂蜜在排骨上。
将土豆放到下方托盘里。排骨翻身再烤30min。然后出炉啦～
土豆也可以翻翻防止烤焦。
腌渍蛮重要的。
据说可以先把排骨煮熟了再烤，还没试过～