乌鸡山药汤

乌鸡山药汤的做法
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乌鸡山药汤的食材和调料

半只
黄芪、党参、砂仁随意
红枣、随意
山药半根
枸杞一小把

乌鸡山药汤的做法步骤

  1. 第1步.

    乌鸡切块、洗净、凉水入锅,水沸后撇去血沫,捞出乌鸡用热水冲洗干净后,放回锅内

  2. 第2步.

    锅中放入洗净的红枣、姜片、党参、黄芪,开锅后转小火炖40分钟

  3. 第3步.

    山药去皮切滚刀块入锅,同时加入洗净的枸杞、砂仁,再炖20分钟放盐出锅

小贴士

1.一定要守在锅边上随时撇血沫,撇血沫,撇血沫,这样汤才不会腥
2.砂仁是煲汤利器,淡淡药香十分美味

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