地三鲜

地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   主料改刀成滚刀块，葱姜切末备用

2. 第2步.

   热锅中火炸土豆，茄子沾淀粉高火炸金黄。裹淀粉，高火炸茄子不会太吸油

3. 第3步.

   最后把辣椒用热油炒一下

4. 第4步.

   葱蒜末炝锅，加大酱 蚝油 炒香

5. 第5步.

   倒入茄子土豆，放和主料齐平的水，加酱油，盐，糖调味。汤下去一半的时候加青椒，收汁

6. 第6步.

   最后可以撒点蒜末在上面