1.先把红豆煮开,加入1000毫升水和100克细砂糖煲开,再把40克鱼胶粉加入红豆糖水里搅拌均匀,最后倒入盒子里放凉后就放进冰霜冷藏半个小时
2.把600毫升水和100克糖煲开,倒入400毫升椰浆煲到起泡,加入40克鱼胶粉搅拌均匀后放凉
3.从冰霜里拿出已做好的红豆糕,把步骤2的椰汁浆倒入红豆糕上,再放到冰霜的冷藏室里冷藏半个小时后结实了就可以开吃了