牛轧糖

牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备好需要用到东西 ，不粘烤盘可以不用垫油纸

2. 第2步.

   然后开始做啦，黄油放不粘锅煮至融化

3. 第3步.

   小火将棉花糖全部倒入黄油里翻炒，直到完全跟黄油融化在一起

4. 第4步.

   ^将奶粉全部倒入棉花糖里，用翻拌的手法小火炒，持续六分钟左右，这个是关键，糖的口感取决于这一步，如果有点焦可以关火炒一会在重新开火

5. 第5步.

   刚开始搅拌糖是这个状态的、很容易断

6. 第6步.

   这个状态的时候可以用筷子弄一点试吃，看看够不够嚼劲

7. 第7步.

   这个状态就好了，想吃软的就不要熬久，熬久就硬

8. 第8步.

   最后倒入烤熟的去皮花生，然后放进不粘烤盘里

9. 第9步.

   可以用手揉一揉。这样花生会比较均匀

10. 第10步.

    然后用擀面杖。 擀开

11. 第11步.

    好啦。放凉后切开装袋就可以啦。不要等完全冷却切，这样会比较硬。

12. 第12步.

    完成

13. 第13步.

    巧克力跟抹茶味的