双层椰子冻

双层椰子冻的做法
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双层椰子冻的食材和调料

150g
椰汁250g
50g
琼脂2.5g
椰浆150g
牛奶250g
50g
琼脂2.5g

双层椰子冻的做法步骤

  1. 第1步.

    透明层做法:

  2. 第2步.

    将水,椰汁和糖放在一起加热至糖融化;然后放入泡软的琼脂,加热到琼脂融化;然后把以上的混合物平均分配在杯子中( 放到杯子的一半即可 ),然后室温放置凝固备用

  3. 第3步.

    白色层做法:

  4. 第4步.

    其实做法和透明层一样,把液体材料和糖放在一起,融化,然后放入琼脂,融化( 但需要注意的是,全程需要用中小火,因为混合物里有牛奶,所以要用中小火来防止爆沸 ),琼脂融化好后,稍稍放至略温,然后倒入透明层上,室温放置凝固后,即可食用*^_^*

小贴士

冷藏后食用更加哦!

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