卤鸡爪

卤鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净，起锅放入清水煮出杂质，捞出清洗干净！

2. 第2步.

   锅刷干净再次放入清水，加入花椒，麻椒，辣椒，大料，香叶，葱，姜，煮开放入鸡爪，倒入料酒，老抽，生抽，耗油，盐，糖大火烧开，转小火炖50分钟左右，转大火收汁，（汁不要收干）加入味精，盛出！！！