创意奶油蛋糕--东北大妞

创意奶油蛋糕--东北大妞的做法步骤

1. 第1步.

   画一个好的图纸，很重要！要决定好蛋糕的形状，颜色，物料搭配等

2. 第2步.

   君之的戚风蛋糕配方，烤两个蛋糕胚，用的是正方形的不粘烤盘

3. 第3步.

   根据自己的图纸，用刀尖轻轻的刻画轮廓，确定形状可以后，用非常非常锋利的刀切割蛋糕，用小刀比较方便切割边角

4. 第4步.

   打发奶油，切芒果丁，准备好组装蛋糕前的所有工具以及物料

5. 第5步.

   先用油纸垫在蛋糕周围，防止奶油弄脏托盘，然后涂上一层奶油

6. 第6步.

   添加足量的水果，个人比较喜欢芒果，和奶油好搭！

7. 第7步.

   根据轮廓，涂上一层薄薄的奶油，不需要很光滑，因为上面还要裱花，不过中间脸的部分，还是要尽可能的平整

8. 第8步.

   用巧克力，画出想要的样子，如果不确定或者担心手不稳，可以先用牙签，在奶油上轻轻的打草稿

9. 第9步.

   用红绿色素的奶油，填充 这个需要点耐心和臂力！哈哈哈