蓝莓慕斯蛋糕 *简单速成版

蓝莓慕斯蛋糕 *简单速成版的做法步骤

1. 第1步.

   消化饼干掰成小块以后打碎（饼干越碎越好）

2. 第2步.

   打碎之后加入黄油搅拌均匀 铺在模具底部 压实（我的黄油是直接用微波炉加热融化的）放进冰箱冷藏备用

3. 第3步.

   淡奶油加入适量白砂糖粉 打发到6-7成（奶油还可以流动）

4. 第4步.

   打发好奶油后 按自己的口味加入蓝莓酱（我大约加了半瓶）搅拌 让果酱和奶油充分混合

5. 第5步.

   用常温水软化吉利丁片 再加入少量热水（我用了大约半碗） 让吉利丁片融化 冷却后加入奶油中

6. 第6步.

   取出在冰箱冷藏的饼干底 在底部加入适量蔓越莓干 再加入奶油 之后继续放进冰箱冷藏（如果有气泡记得晃一晃模具）

7. 第7步.

   镜面的做法： 按上面步骤融化吉利丁片 这次加入少量水即可 再加入适量蓝莓果酱（蛋糕冷藏4小时之后基本凝固了） 搅拌均匀后浇在蛋糕上 然后放入冰箱继续冷藏

8. 第8步.

   再冷藏2小时左右就可以食用啦

9. 第9步.

   o( =•ω•= )m 蓝莓慕斯蛋糕 完成！